
이에 대해 정용화는 “계란후라이는 빠삭하게 구워야 맛있다”며 자신만의 요리 철학을 전했다. 그는 “일부러 기름을 많이 넣는다. 누렇게 구워진 계란후라이를 정말 좋아한다”고 전했다.
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글. 박수정 soverus@tenasia.co.kr
사진제공. Mnet ‘정용화의 홀로그램’ 캡처
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© 텐아시아, 무단전재 및 재배포 금지
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