생생정보통 우주선갈비 특이한 불판으로 보는 재미까지

우주선갈비

‘생생정보통’에 우주선 갈비가 소개돼 시선을 집중시켰다.26일 방송된 KBS2 ‘생생정보통’의 ‘대박의 비밀’ 코너에는 서울 마포구에 위치한 우주선 갈비 집이 소개됐다.

이 식당의 메뉴 이름이 ‘우주선갈비’인 것은 바로 불판의 모양 때문. 우주선 모양의 불판 중앙에는 야채를 끓이고 가장자리에는 양념 돼지갈비를 구울 수 있게 해 재미를 추구하는 손님들의 욕구를 충족시켰다.

식당의 사장은 우주선갈비의 비주얼 뿐 아니라 맛도 보장했다. 사장은 “맛있는 갈비가 되려면 재료가 좋아야 한다”며 좋은 돼지를 사용함을 밝혔다.

손님들이 직접 먹어본 우주선 갈비의 돼지고기 양념은 짜지도 달지도 않은 담백한 맛이었다. 전통방식 그대로 달인 특제 간장이풍미를 더했기 때문. 이와 함께 갈비에 양념이 잘 베도록 수타작업을 한 것도 맛의 비결중 하나였다.

글. 이제현 인턴기자 leejay@tenasia.co.kr
사진. KBS2 ‘생생정보통’ 방송 화면 캡처

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